Organisation Gestion Industrielle
Techniques d'ordonnancement et de gestion d'atelier
Durée
3 jours
Public visé / pré-requis

Responsables d'ordonnancement, agents de planning, responsables de fabrication et de production.

Objectifs
  • Donner aux participants les moyens d'obtenir des gains en coût et en service avec la mise en œuvre de techniques d'ordonnancement d'atelier.
  • Permettre aux participants d'élaborer leur propre méthodologie de planification.
Contenu de la formation

Introduction à l'ordonnancement

  • La place de l'ordonnancement dans l'organisation logistique et la gestion de production
  • Les conditions requises et les outils qui permettent la maîtrise des flux de fabrication
  • Les gains à attendre de l'ordonnancement

Principes d'ordonnancement

  • Les différents principes de jalonnement
  • Le placement des opérations et les règles de priorité
  • Le calcul des marges
  • La mesure des files d'attente
  • Le lissage à capacité finie et infinie
  • Le chevauchement et le fractionnement des lots.

Les données nécessaires à l'ordonnancement

  • Les données techniques (articles, gammes, nomenclatures)
  • La définition des profils de charges et des ressources humaines, machines et outils
  • Le groupage des opérations sur la base des critères technologiques
  • Le calendrier industriel

Comment préparer la planification ?

  • Apprécier l'impact d'une modification de capacité (sous-traitance, calendrier de travail)
  • Prendre en compte la spécialisation des ressources humaines
  • Identifier les goulots d'étranglement
  • Prendre en compte les aléas
  • Les indicateurs de performances

La réalisation des plannings et les documents de planification

  • Le planning de Gant
  • La réalisation du profil de charge
  • Les documents de fabrication : feuille de calcul et bons de travaux
  • Les états d'avancement des ordres

Les logiciels d'ordonnancement

  • Quelle organisation mettre en place ?
  • Les liens fonctionnels avec la GPAO
  • Critères de choix d'un logiciel d'ordonnancement
  • Les états d'avancements des ordres
Méthodologie et Moyens pédagogiques

Exposés, apports théoriques et méthodologiques, utilisation de vidéo-projection, remise d’un support de cours, exercices d’applications, simulation(s) possible(s) sur cas réels proposés par les entreprises qui participent à la formation.

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